グルメ

カレー味の○○

先日、彼と見ていたとある番組でのこと。
たまたまなんだけれど、街をブラブラするというロケ内容の番組で、カレーつながりのものを食べていて、そんな発想があったのかと。
まずやっていたのが、生姜焼きカレー。
たまたまの発想で作ったメニューらしいのだが、それがまた合うらしく。
作りようによってはいい感じにできそうだよなぁ、なんて思いつつ見ていました。
次にやっていたのが、替え玉カレー?とかいうもの。
自分の中での想像では、カレー粉が練り込まれた麺の替え玉なんかなあ?とか思っていたら、どっちかというと、ミートスパゲティのミートソースが、カレーに変わった感じ、の代物。
見た目のインパクトで味とか半ばどうでも良くなった感じだったけれど、これが意外と合うそうです。
それがとんこつラーメンの替え玉につかわれるらしく、人気なようです。
マイルドな味わいらしいのですが、九州に行かなければ食べられないらしいので、きっと一生食べることがないのだろうなあ、と思ってぼーっと流してみていた話。
料理もアレンジのしようでレパートリーが増えるみたいです、頑張らねば。
ちゅらトゥースホワイトニングの効果を使って試してみた結果

近所のお店の美味しいラーメン

私は今住んでいる土地に引っ越して、まだ一年足らずです。
でも、その間に、いくつもの美味しいラーメン屋さんを見つけました。
ラーメンが大好きな私にとって、この土地は願ってもないラーメン激戦区だったようです。
お店巡りが加速して、幸せな時間を過ごすことが出来ました。
まずいちばん大好きなのは、濃厚なトンコツスープを売りにしている、つけ麺屋さんです。
この御店のスープは、なんととんこつと水以外のものを一切使用しないでスープの基礎を作っているそうです。
ふつう、他の店では、醤油やだし、化学調味料を組み合わせて、美味しいスープをつくります。
とんこつだけで、スープが作れるのか?と半信半疑だった私ですが、ひとくち食べてみて、あまりの濃厚な美味しさにノックアウトされました。
まさに豚を飲んでる、って感じで…好き嫌いは激しそうですが、私は最高に好きな味でした。
一方で、あっさりした東京ラーメンが食べたい時もあります。
少し足を伸ばすと、ラーメンが美味しい中華料理屋さんがあります。
この御店は老夫婦がやっているのですが、何故か自家製麺をしているこだわりよう。
ラーメン激戦区は本当に楽しいです。